Ini Alasan Daging Sapi Australia Memiliki Kualitas Terbaik
Jum'at, 08 Desember 2023 - 09:00 WIB
A
A
A
Daging sapi asal Australia kerap menjadi pilihan banyak orang ketika di restoran. Padahal, harganya terbilang mahal. Lantas, apa yang membuat daging sapi asal Australia menjadi pilihan?
Baca juga: Hari Pertama Puasa Ramadan, Daging Sapi Dijual Rp140 Ribu per Kg
Ya, sapi asal Australia dianggap memiliki kualitas terbaik dibanding sapi lokal? Chef Stefu Santoso menjelaskan alasan paling kuat, yakni dari bibit dan iklim.
Baca juga: Jangan Tertipu, Berikut Cara Membedakan Daging Sapi dan Babi
"Iklim yang paling bagus buat sapi berkembangbiak adalah di Australia selatan, di mana suhunya lebih dingin. Nah, di Indonesia ada nggak yang menyerupai itu? Ada, tapi nggak banyak. Kalau ada pun, punya nggak padang rumput yang luas," kata Chef Stefu ditemui di acara MLA, baru-baru ini. Selangkapnya simak di infografis.
Baca juga: Hari Pertama Puasa Ramadan, Daging Sapi Dijual Rp140 Ribu per Kg
Ya, sapi asal Australia dianggap memiliki kualitas terbaik dibanding sapi lokal? Chef Stefu Santoso menjelaskan alasan paling kuat, yakni dari bibit dan iklim.
Baca juga: Jangan Tertipu, Berikut Cara Membedakan Daging Sapi dan Babi
"Iklim yang paling bagus buat sapi berkembangbiak adalah di Australia selatan, di mana suhunya lebih dingin. Nah, di Indonesia ada nggak yang menyerupai itu? Ada, tapi nggak banyak. Kalau ada pun, punya nggak padang rumput yang luas," kata Chef Stefu ditemui di acara MLA, baru-baru ini. Selangkapnya simak di infografis.
(udi)
