Nikmatnya Pokat Kocok Legendaris di Medan

Konon warung pokat kocok Bu Iyah inilah yang menjual es alpukat pertama di Medan. Lokasinya pun tidak berubah sejak dulu di Simpang Glugur Jalan KL Yos Sudarso. Warung es alpukat ini cukup sederhana, semua dioperasikan manual

Mulai dari proses menghaluskan alpukat hingga mesin parut es-nya. Soal rasa tak diragukan lagi bahkan bisa bikin ketagihan. Sebagian besar pelanggan pokat kocok Bu Iyah sudah datang berulang kali. Alpukat yang digunakan merupakan buah pilihan dengan kualitas terbaik

Cara membuatnya cukup sederhana. Alpukat dikocok kemudian dicampur santan dan gula cair. Selanjutnya diberi topping parutan es dan disiram dengan gula merah dan susu. Cita rasa es alpukat satu ini memang beda dibanding yang lain

Daging alpukat serta manisnya gula aren dan susu berpadu dengan gurihnya santan. Tentu sangat memanjakan lidah para pecinta kuliner. Parutan es di atas alpukat menambah sensasi dingin yang menyegarkan. Saking nikmat dan lezatnya, es alpukat satu ini tak hanya terkenal di Medan. Banyak pelanggan datang dari luar daerah, terutama para pemburu kuliner

Sebelum pandemi untuk membeli pokat kocok harus menggunakan nomor antrean. Namun kini penjualan sedikit menurun

Kontributor : Ahmad Ridwan Nasution

#Alpukat#EsPokatKocok#Kuliner#Medan