Kuliner Lamang Tapai Tak Habis Dikikis Zaman
Selasa, 20 April 2021 - 22:03 WIB
A
A
A
Sejak zaman dahulu sampai sekarang lamang tapai selalu laris manis di kalangan masyarakat Sumatera Barat. Terlebih camilan ini menjadi santapan disaat waktu berbuka puasa. Harga untuk satu porsi lamang Rp20 ribu dengan panjang lamang 25 sentimeter.
Lamang ini terbuat dari beras ketan yang dimasukkan ke dalam bambu yang sudah dicampuri santan berbungkus daun pisang. Menyantap lamang tapai dicampur dengan fermentasi beras ketan hitam dengan ragi.
Kontributor: Rus Akbar
Lamang ini terbuat dari beras ketan yang dimasukkan ke dalam bambu yang sudah dicampuri santan berbungkus daun pisang. Menyantap lamang tapai dicampur dengan fermentasi beras ketan hitam dengan ragi.
Kontributor: Rus Akbar
(sir)
