Toko Legendaris di Yogyakarta Kebanjiran Pesanan Jelang Imlek, Produksi 2 Ton Kue Keranjang
Sabtu, 21 Januari 2023 - 22:15 WIB
Advertisement
Perayaan tahun baru Imlek mendatangkan berkah bagi pedagang. Seperti yang dirasakan produsen kue keranjang legendaris di Danurejan, Yogyakarta.
Tidak tanggung-tanggung produksi kue keranjang di tempat ini menembus 2 ton. Berdiri sejak 1960an kue keranjang di tempat ini masih dibuat secara tradisional.
Mulai dari merebus gula pasir hingga mencair selama 6 jam. Kemudian proses pengayaan tepung secara perlahan.
Hingga proses penggilingan adonan juga masih menggunakan tangan. Proses tradisional ini masih dipertahankan untuk menjaga cita rasa yang khas.
Reporter : Galih Wisma
Produser: Reza Ramadhan
Tidak tanggung-tanggung produksi kue keranjang di tempat ini menembus 2 ton. Berdiri sejak 1960an kue keranjang di tempat ini masih dibuat secara tradisional.
Mulai dari merebus gula pasir hingga mencair selama 6 jam. Kemudian proses pengayaan tepung secara perlahan.
Hingga proses penggilingan adonan juga masih menggunakan tangan. Proses tradisional ini masih dipertahankan untuk menjaga cita rasa yang khas.
Reporter : Galih Wisma
Produser: Reza Ramadhan
(sir)
