Menjaga Keaslian Kopi Luwak Indonesia di Tengah Tren Kopi Spesialti

Pertumbuhan industri kopi di Indonesia terus menunjukkan tren positif seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap kopi spesialti. Di tengah perkembangan tersebut, upaya menjaga kualitas dan keaslian produk menjadi perhatian pelaku industri, termasuk pada segmen kopi luwak yang dikenal memiliki proses fermentasi alami oleh luwak sehingga menghasilkan rasa khas dengan tekstur halus dan keasaman relatif rendah.

Sejak 2012, PT Erefindo Jaya Indonesia memproduksi kopi luwak melalui produk Artcofie Luwak dengan dua varian utama, yaitu Arabica dan Robusta. Varian Arabica memiliki karakter rasa lebih lembut dengan aroma floral, sedangkan Robusta menawarkan cita rasa lebih kuat dengan nuansa cokelat dan nutty.

Manajemen PT Erefindo Jaya Indonesia, Alfian Santoso Poriazis, mengatakan aspek keamanan dan legalitas menjadi hal penting dalam industri makanan dan minuman. “Produk kopi luwak yang diproduksi telah memiliki izin edar dari BPOM serta sertifikasi halal,” ujarnya.

Produk kopi luwak Indonesia juga diperkenalkan dalam berbagai pameran internasional, termasuk China International Import Expo (CIIE), untuk memperluas pasar global.

Alfian juga mengingatkan konsumen agar lebih teliti dalam memilih produk kopi luwak. “Pembeli perlu memastikan identitas produsen dan nomor izin edar resmi untuk menjamin keaslian dan keamanan produk,” katanya.