Peluncuran Buku Chocolate: From Cacao Bean to Bar, The Indonesian Heritage Treasure
Kamis, 03 Mei 2018 - 12:02 WIB
A
A
A
(Kiri-kanan) Pemerhati Kuliner seklaigus Pemred Bareca Magazine Petrus Gandamana, Presiden Direktur PT Gandum Mas Kencana Susanna S Solichin dan General Manager Sales dan Marketing PT Gandum Mas Kencana Peter Johannes Wikandaru, menunjukkan buku "Chocolate: From Cacao Bean to Bar, The Indonesian Heritage Treasure", saat peluncuran dan Bareca Appreciation Night, Surabaya, Jawa Timur, Rabu (02/5/2018). Kehadiran buku "Chocolate: From Cacao Bean to Bar, The Indonesian Heritage Treasure" ini diharapkan menjadi salah satu sarana untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat Indonesia dalam memahami dan menghargai konsumsi cokelat dalam negeri.
Dalam acara yang dihadiri para pelaku usaha kuliner berbahan cokelat, peneliti cokelat, asosiasi chef Indonesia serta industri pengolahan cokelat disampaikan bahwa cokelat yang nama latinnya adalah Theobroma Cacao, merupakan salah satu andalan Indonesia dalam menghasilkan devisa negara.
Dalam acara yang dihadiri para pelaku usaha kuliner berbahan cokelat, peneliti cokelat, asosiasi chef Indonesia serta industri pengolahan cokelat disampaikan bahwa cokelat yang nama latinnya adalah Theobroma Cacao, merupakan salah satu andalan Indonesia dalam menghasilkan devisa negara.
(rat)
Foto
