Mengintip De Tiger, Bar Speakeasy Poolside di Kota Tua yang Akan Dibuka Pekan Ini
Rabu, 24 Juni 2026 - 19:15 WIB
A
A
A
JAKARTA - Pintu masuk bar De Tiger di Jalan Kali Besar Barat, kawasan Kota Tua Jakarta, masih tertutup. Namun sebelum pembukaan resmi pada Jumat (26/6/2026), iNews Media Group mendapat kesempatan ekslusif untuk mengelilingi bagian terbaru dari House of Tugu Old Town Jakarta ini.
De Tiger menghadirkan ruang malam yang berbeda. Cahaya redup memantul di permukaan air kolam renang hotel. Gemericik air mancur dari beberapa patung di sekeliling kolam menghadirkan nuansa tenang. Kursi rotan berbantal oranye menghadap area terbuka untuk bersantai. Dari sisi inilah pengunjung dapat melihat ruang utama De Tiger.
Ruangan tersebut mengusung konsep speakeasy experience dengan pertunjukan live music. Langit-langit merah membentang tinggi di atas area utama. Pilar-pilar biru berukuran besar dipenuhi detail ukiran klasik didominasi nuansa Peranakan. Berbagai patung macan menghiasi bagian atas dinding. Beberapa pilar bahkan menampilkan figur macan merah berukuran besar.
Di bagian depan tampak panggung lengkap dengan piano dan sejumlah alat musik. Panggung ini dijaga pilar tinggi berwarna biru yang kokoh di keempat sudutnya. Patung ular raksasa hitam berkepala singa melingkar di salah satu pilar itu. Kursi berlapis busa berwarna hijau, merah, dan ungu mengelilingi meja-meja kayu di seberang panggung. Sementara itu, dua meja panjang menghadap kolam melalui jendela besar. Di setiap meja terdapat kotak kayu berukir untuk menyimpan camilan kacang-kacangan.
Di seberang pintu menuju kolam tampak bar counter dan cocktail station. Di depan meja panjang dari kayu solid tersebut berjejer enam bar stool, juga dari kayu. Beberapa sudut lesehan juga disiapkan bagi pengunjung. Nantinya, akses masuk akan tersedia langsung dari bagian depan bar yang menghadap ke Jalan Kali Besar. Saat ini akses masuk bar masih melalui salah satu function room di House of Tugu yakni Ruang Borobudur dan melalui kafe Babah Koffie.
"Konsep bar ini terinspirasi kehidupan malam Batavia lama," kata Guest Relation Manager House of Tugu Old Town Jakarta, Indriana Amanda Ticoalu.
Menurut Amanda, inspirasi utama ruang ini berasal dari legenda Si Merem. Harimau Jawa bermata satu itu pernah dirawat keluarga saudagar Oei Tiong Ham pada awal 1900-an. Kisah tersebut kemudian diterjemahkan menjadi konsep ruang, sajian, hingga identitas bar. Karena itu, figur macan hadir hampir di setiap sudut interior.
Cerita itu tidak berhenti pada dekorasi ruangan. De Tiger juga menerjemahkan sejarah Kali Besar dan Sunda Kelapa ke dalam menu makanan serta minuman. Setiap sajian dirancang mengangkat kisah perdagangan, rempah-rempah, dan perjumpaan berbagai budaya yang pernah membentuk Batavia. Pengunjung akan menemukan koktail, mocktail, hingga hidangan yang terhubung dengan narasi tersebut.
Salah satu menu andalan adalah 100 Karung Kopi. Koktail ini terinspirasi kisah Raden Adjeng Kasinem yang menebus kebebasan Si Merem menggunakan kopi dari Perkebunan Kawisari. Ada pula Gedoeng Goelo Matjan yang mengangkat kejayaan perdagangan gula Batavia melalui perpaduan popcorn whiskey dan marshmallow. Sementara Midnight Tiger memadukan kopi dan kakao yang berkaitan dengan perjalanan hidup Si Merem. "Setiap menu punya cerita berbeda," kata Amanda.
Untuk makanan, De Tiger menghadirkan perpaduan pengaruh Jawa, Peranakan, dan kawasan pesisir. Salah satu yang menonjol adalah Midnight Katsu Burger with Curry Leaf Slaw. Hidangan tersebut terinspirasi dari tempat makan malam Batavia pada masa lalu. Daun kari dan rempah-rempah dipilih sebagai penghormatan terhadap komoditas yang dahulu melintasi pelabuhan Sunda Kelapa. "Ini akan menjadi speakeasy poolside dengan live music," ujar Amanda.
Ketika malam tiba pada 26 Juni nanti, ruang ini akan mulai menyambut pengunjung. Live jazz dan alunan musik dari DJ yang dikurasi secara khusus bakal hadir secara rutin. Di saat bersamaan, kolam renang yang berada tepat di sampingnya menghadirkan latar yang berbeda dibanding kebanyakan bar di Jakarta. Perpaduan kisah Batavia lama, elemen budaya, dan ruang terbuka di tepi kolam menjadi pengalaman yang akan segera hadir di kawasan Kota Tua.
De Tiger menghadirkan ruang malam yang berbeda. Cahaya redup memantul di permukaan air kolam renang hotel. Gemericik air mancur dari beberapa patung di sekeliling kolam menghadirkan nuansa tenang. Kursi rotan berbantal oranye menghadap area terbuka untuk bersantai. Dari sisi inilah pengunjung dapat melihat ruang utama De Tiger.
Ruangan tersebut mengusung konsep speakeasy experience dengan pertunjukan live music. Langit-langit merah membentang tinggi di atas area utama. Pilar-pilar biru berukuran besar dipenuhi detail ukiran klasik didominasi nuansa Peranakan. Berbagai patung macan menghiasi bagian atas dinding. Beberapa pilar bahkan menampilkan figur macan merah berukuran besar.
Di bagian depan tampak panggung lengkap dengan piano dan sejumlah alat musik. Panggung ini dijaga pilar tinggi berwarna biru yang kokoh di keempat sudutnya. Patung ular raksasa hitam berkepala singa melingkar di salah satu pilar itu. Kursi berlapis busa berwarna hijau, merah, dan ungu mengelilingi meja-meja kayu di seberang panggung. Sementara itu, dua meja panjang menghadap kolam melalui jendela besar. Di setiap meja terdapat kotak kayu berukir untuk menyimpan camilan kacang-kacangan.
Di seberang pintu menuju kolam tampak bar counter dan cocktail station. Di depan meja panjang dari kayu solid tersebut berjejer enam bar stool, juga dari kayu. Beberapa sudut lesehan juga disiapkan bagi pengunjung. Nantinya, akses masuk akan tersedia langsung dari bagian depan bar yang menghadap ke Jalan Kali Besar. Saat ini akses masuk bar masih melalui salah satu function room di House of Tugu yakni Ruang Borobudur dan melalui kafe Babah Koffie.
"Konsep bar ini terinspirasi kehidupan malam Batavia lama," kata Guest Relation Manager House of Tugu Old Town Jakarta, Indriana Amanda Ticoalu.
Menurut Amanda, inspirasi utama ruang ini berasal dari legenda Si Merem. Harimau Jawa bermata satu itu pernah dirawat keluarga saudagar Oei Tiong Ham pada awal 1900-an. Kisah tersebut kemudian diterjemahkan menjadi konsep ruang, sajian, hingga identitas bar. Karena itu, figur macan hadir hampir di setiap sudut interior.
Cerita itu tidak berhenti pada dekorasi ruangan. De Tiger juga menerjemahkan sejarah Kali Besar dan Sunda Kelapa ke dalam menu makanan serta minuman. Setiap sajian dirancang mengangkat kisah perdagangan, rempah-rempah, dan perjumpaan berbagai budaya yang pernah membentuk Batavia. Pengunjung akan menemukan koktail, mocktail, hingga hidangan yang terhubung dengan narasi tersebut.
Salah satu menu andalan adalah 100 Karung Kopi. Koktail ini terinspirasi kisah Raden Adjeng Kasinem yang menebus kebebasan Si Merem menggunakan kopi dari Perkebunan Kawisari. Ada pula Gedoeng Goelo Matjan yang mengangkat kejayaan perdagangan gula Batavia melalui perpaduan popcorn whiskey dan marshmallow. Sementara Midnight Tiger memadukan kopi dan kakao yang berkaitan dengan perjalanan hidup Si Merem. "Setiap menu punya cerita berbeda," kata Amanda.
Untuk makanan, De Tiger menghadirkan perpaduan pengaruh Jawa, Peranakan, dan kawasan pesisir. Salah satu yang menonjol adalah Midnight Katsu Burger with Curry Leaf Slaw. Hidangan tersebut terinspirasi dari tempat makan malam Batavia pada masa lalu. Daun kari dan rempah-rempah dipilih sebagai penghormatan terhadap komoditas yang dahulu melintasi pelabuhan Sunda Kelapa. "Ini akan menjadi speakeasy poolside dengan live music," ujar Amanda.
Ketika malam tiba pada 26 Juni nanti, ruang ini akan mulai menyambut pengunjung. Live jazz dan alunan musik dari DJ yang dikurasi secara khusus bakal hadir secara rutin. Di saat bersamaan, kolam renang yang berada tepat di sampingnya menghadirkan latar yang berbeda dibanding kebanyakan bar di Jakarta. Perpaduan kisah Batavia lama, elemen budaya, dan ruang terbuka di tepi kolam menjadi pengalaman yang akan segera hadir di kawasan Kota Tua.
(sra)
Foto
